正文 第8章

九爷提出要跟帮主玩测谎游戏，“我们可以赌一碗猪肉，”九爷说，“我连续提十个问题，我将知道每个问题你是如何回答的。”

“不见得吧？”

“答案很简单，是、不是，或者有、没有，我把十个答案写在纸上，如果写对了你就是输，只要有一个不对就算你赢。”

“这不可能，”帮主思忖说，“因为我可以故意说假话。”

“所以叫测谎游戏嘛。”

帮主翻出空荡荡的口袋说，“但我没有钱单买猪肉。”

“可以这样，你赢了我给你买两碗猪肉；如果你输了，告诉我一件事情就可以，但一定要讲实话。”

帮主吞下一口唾沫：“可以。”

九爷摸出元珠笔，却左右找不到纸，“不然我写在手心，你答完了再看就是。”

帮主疑惑地问，“要不要叫一个人做公正？”

“那就小如吧。”

等小如洗完牢头的衣服进来，九爷也写好了答案。九爷的第一个问题是：

“1、你是否曾经在别人不知道的情况下打开过人家的抽屉？”

“肯定有，不然怎么叫‘掏金’？”

“2、是否有走错进了女厕所？”

“有吧，急起来哪里看得清楚。”

“3、有没有边洗澡边拉尿？”

“这算什么。”

“有还是没有？”

“有。”

“4、有没有在别人家做客时偷偷摸过女主人的内衣？”

“谁干那个，有病呀？没有。”

“5、公共汽车上有没有故意往女人身上挤？”

“人挤人是免不了的。”

“有没有故意？”

“没有。”

“6、有没有想过要跟女管教睡觉？”

“没有没有没有。”

“说一遍就行了。7、是不是觉得坐牢很划算？”

“不是。”

“8、心里是不是仇恨牢头？”

“不是。”

“9、是不是掌握了王苟的重大秘密？”

“什么重大秘密，乱讲。没有的事。”

“10、有没有因为我提到王苟的秘密而心慌意乱？”

“我要出去晒太阳，不跟你玩了。”

“别急吗，再一个问题就见输赢，两碗猪肉不想吃了？”

帮主趿起拖鞋就溜，“你自己吃吧。”

九爷追到外间，见帮主躲到了牢头身后，正要揪他，帮主却做出了一个惊人的举动。帮主轰隆一声跪下，脑门叩响地皮说：

“牢头今天一定要让我叫大哥，不然我就跪到天亮。”

牢头早就乐得合不拢嘴，“起来起来，”牢头赶紧伸手去扶。

帮主并不起来，“请大哥赐我名号吧。”

“唉，你不是帮主吗？”

帮主起身又鞠了一躬说，“从今天起，小弟这一百四十斤臭肉就交到大哥手里了。”

“邪门了，”牢头嘿嘿冷笑，“好象九爷要追杀你似的。”

九爷张开掌心给牢头看，“不过是玩一个游戏。”

掌心上写着1有、2有、3有、4没有、5没有、6没有、7不是、8不是、9没有、10没有，“这就怪了，”牢头按下帮主的脑袋去看九爷的掌心，“要不了你的小命嘛。”

“大哥你不懂，这个游戏玩下去就会要了小弟的老命。”帮主紧紧攥住牢头的袖口，似乎九爷是个身怀利器的追杀者。

“你抓我干鸟。”牢头摔开帮主说，“我看算了九爷，弄出人命来可不是好玩的。”

九爷握起拳头说，“行，以后再玩也可以。”

九爷回到里间，就这么紧握拳头笔直地站在小如面前：“帮主知道一个秘密，这个秘密跟你父亲的案子有关。”

见小如鼻尖冒汗、浑身颤栗的惊恐样子，九爷反而放松了，他坐回被褥上。“你随便坐吧，”九爷正色道：

“测谎不是游戏，是一门严肃的科学。被提问的都是正误判断题，如果你说谎了，你的身体会产生很大的心血反应，心理学上叫‘高度情感反应’。使用测谎仪，电极就能测试出你的血液流动和皮肤反应，还有心率、血压、呼吸系统都会有细微的变化。”

小如更加不安了，“问题是你没有带测谎仪呀。”

九爷笑了，细白的牙齿寒气逼人，“测谎仪在这里，”他指指自己的眼睛说：

“好比海关的特工，他不是从你的护照上判断真伪，而是从你的眼睛里看出真伪。最最关键的是，我提的第一个问题一定是对方不必要撒谎的，比如名字、哪里人，甚至更简单的吃饭没有，然后牢牢记住他的表情和皮肤反应。如果撒谎，表情和皮肤就将起变化。明白了这个道理，测谎仪对我就毫无用处，只要我一开始就撒谎，心率、血压和呼吸系统就不再因为我撒谎而起任何变化。”

“你被测过谎吗？”

“被测过，那玩意是一堆破铜烂铁，难不住我，我的肉眼就比它准确十倍。”九爷说完往后扫了一下头发，额头现出一道疤痕，那是小如从来没见过的。

小如想把话题归回帮主身上来，但思路被牢头的喊叫打断了：

“大学生，出来讲故事。”

牢头坐在垫了毛毯的水桶上，皇上面对面席地而坐，牢头的两条腿于是架向皇上的肩膀。小如稍微构思一下，蹲在牢头面前讲开了：

“《史记.廉颇蔺相如列传》记载，赵国大将廉颇与丞相蔺相如合不来，闹别扭，蔺相如为了国家的利益，处处退让......”

牢头扬手把小如的话打下去，“你明白我们想听什么，讲我爱听的。”

小如知道牢头对色情感兴趣，求其次讲官场也凑合，实在没内容可以谈谈暴发户的发迹史。除此之外，都将被认为是说教，这是牢头他们最深恶痛绝的。

“这年头除了钱财、权势和女人，全他妈的胡扯蛋。”牢头问，“大学生，你说对不对？”

“对，完全正确。”

“那就好，以后少来酸溜溜的这一套，免得我听了牙疼。”

这就提高了小如的工作难度，他并没有读过《金瓶梅》、《查泰莱夫人的情人》，《官场现形记》、《二十年目睹之怪现状》也仅是道听途说，对赖昌星之流就更缺乏了解。小如抻出袖管擦鼻尖，汗珠还是不争气地源源不断冒出来，正无计可施，帮主出人意料地解了小如的围。帮主说：

“大哥，让他刷厕所去吧，我来讲有意思的。”

“就你？碗大的字不识一调羹，能有什么货色。”

“吃呀，讲吃总可以。”

帮主盘腿坐在牢头和刀疤之间，屁股下垫了一只拖鞋，面对新娘、小鸟等听众，用手势比划出几个大小形状各异的器皿，并摆好它们的位置。咕咚咕咚吞下唾沫，皱皱鼻梁说：

“首先来一只盐水鸡。将盐、味精涂在鸡的表面，蒸熟后剁成块。”

刀疤的喉结上下乱串，制止帮主说，“一点过度都没有，先来垫底的吧。”

“那好，牛肉水饺吃过没有？”

牢头说，“开玩笑，老子姑妈就山东人，从没听说牛肉能包水饺。”

“功夫在剁馅，”帮主说，“牛肉馅先放盐、味精、麻油剁；再倒花生油剁；最后加水剁成糊状。”

牢头“噢”的一声，“原来是这么回事，行了，来盘配酒的吧。”

“那就炒田螺吧。田螺泡净后，剪好尾端，放少量地瓜粉和醋搅拌。灶火要旺，油里放辣椒和姜，让它炸一炸。炒田螺时千万不能盖锅，硬炒到熟。装盘后浇调料，调料里同时放盐、糖、味精。这样炒出来的田螺，一定要趁热吃，又甜又咸，又烫又辣，外面裹一层地瓜粉，在嘴里打滚有盐有味。吸三两个就冒汗，吸不出来没关系，用筷尖捅一捅，捅紧了用劲吸，肉就在你嘴里了。赶紧喝啤酒，边干边吸，那舒畅就从嘴直到胃。有五味田螺就不觉得醉；有啤酒就不觉得腻。身边再揉个小妞，这世界就有点可爱了。”

牢头的目光扑逆迷离，看来是有点喝酒了，老半天才晃过神来：

“大冷天的，喝啤酒哪受得了啊。”

刀疤附和说，“要上就上冬天的菜。”

“好咧，帮主学店小二的腔调喊，来——啦——楼上请，客官，是不是来个狗肉三部曲？狗，是要嫩狗，就是狗条子。三部曲第一部：狗肠炒蒿笋。俗话说，狗直一根肠，嫩狗放过血后，沿着屁眼挖一圈，整根肠子就可以抠出来。用菜叶塞过一遍，切断，蒿笋切斜片，爆火炒。一定要配水酒，狗还没闭眼，它的肠子我们就下肚了。边吃，干活的可不能停。退了狗毛，剁块，冷酒下锅，全部用水酒，这是诀窍。有的人舍不得，先放水再放酒，狗肉就不足味了。称一两胡椒，刀背拍烂，用纱布包好，并生姜、盐、味精同时下锅。水酒刚好浸住狗肉就行了，最好烧木柴，烧煤就不够地道，因为要文火。锅盖缝找草纸塞一塞，以免漏味。听到水酒烧干的声音起锅，太早了没烂太迟了焦糊，掌握火候很重要。撕掉草纸揭开锅盖，花生油绕着锅沿浇，这样就半点都不沾锅，轻轻翻动，起——。关紧门窗，你们猜，里面是什么滋味？闻到狗肉香，神仙也跳墙。这是三部曲的压轴戏。别忘了，要配老酒，越陈越好。怎么样，要大醉一场不是？想起来没有，狗杂哪去了？这就是三部曲的第三部，狗杂煮稀饭。这没什么窍门，盐味适当，不要太浓就好了。第一是醒酒，第二是冲冲腻。这狗肉三部曲过后，什么山珍海味，统统是嚼棉花。”

牢头的表情似笑非笑，陶醉凝固在脸上，他被帮主的狗肉深深地催眠了。刀疤牙齿空咬，舌头在牙缝间溜挞，叭叽叭叽响：

“我操我操。”

小如和帅哥已刷好厕所，最后用牙膏水冲洗了一遍。然而，正是一阵阵牙膏的清香惹火了牢头：

“我们在吃狗肉你们两个洗什么厕所？猪脑呀。”

小如和帅哥贴紧墙根，悻悻地进了里间。

九爷正襟危坐，透过隔窗注视着外间。“帮主在帮你解围。”九爷虽然没有回头，但还是感受到了小如的困惑，补充说，“他将不断努力，目的是让我们忘掉王苟的案子。”九爷一声叹息，转过身来指着帅哥问：

“你知道他是怎么回事吗？”

小如说，“不知道。”

帅哥一双湿漉漉的手往屁股上蹭蹭，讲话时面露愧色：

“我们三个兄弟本来是要拨号打开保险柜的，用听筒拨了半天，弄一身汗了还是没弄开。大哥说，拆吧。怎么拆？一个角也掰不动。没法子，只好用炸弹，五百块一发的那种无声炸弹。保险柜总算炸开了，那有什么用呢，里面的钱都变成了粉末。我趴在地上一点一点的捡碎纸片，它们看起来像钱，其实不是钱。大哥踩住我的手，逃命吧，他说。唉，都怪我们没经验”

“不对。”九爷用略带沙哑的嗓音说，“关键是你们没有打败保险箱。整个游戏的目的就是要打败保险柜，直到你可以拿走保险柜里的钱，而又不损坏它，这才叫取得了胜利。”

九爷的这种嗓音使他的话听起来高深莫测，“你们急于求成，结果把财源也毁了，是保险箱打败了你们。”

“你的意思，帮主就是我们的保险柜？”

“小如，你不愧是受过高等教育的人，九号房终于有人能够理解我的心思。只有联合你我的智慧，我们才能打败他，而不是让保险柜打败我们。”

“这么说来，我还是幸运的。”

“不是你一个人幸运，而是我们的幸运。然而，我们是否能够在帮主内心深处的钢铁盔甲上撬开一个角，放下我们的凿子。这全凭我们的运气和敏锐的直觉。”

小如感到事态蹊跷，“就算他掌握我父亲落狱的秘密，为什么说是我们共同的保险柜呢？”

九爷看着自己苍白的指纹，就像那些往事都写在上面。“你会知道的。”九爷悠悠地说，“这世界上的事情，什么时候知道比该不该知道更加重要。”